对话武松郎创始人王梦星：发展县域经济，商业向善

2025-04-16 10:45:51　来源：北国网

　　武松郎烧饼店用两年的时间，在三四线县域城市市场实现了近300家门店的快速增长。记者走访其品牌创始人王梦星，探访品牌背后的故事，聊到其品牌创立初心时，王梦星表示：作为沐浴着改革开放春风成长的一代，80后创业者是时代红利的见证者，这些时代馈赠的成果让他更深切地领悟到真正的企业家精神，是在成就自我后转身成为摆渡人。所以在他决心响应国家乡村振兴的号召，将十年的供应链数字化创业经验，总结成可复制在餐饮行业的创业方法论应用在县域经济振兴，创立了武松郎烧饼店的连锁品牌。希望帮助更多普通人创业，带动更多同行者加入，坚持商业向善，共绘乡村振兴事业蓝图。

【在县城开业的武松郎烧饼店门庭若市】

　　-武松郎烧饼店的创业初心：在街角小巷重构儿时温暖的烟火气，让普通人也可以更轻松的创业

　　记得90年代，街角的馄饨摊总飘着热气，五毛钱一碗就能让整条街的孩子笑开花。如今看到年轻人攥着简历挤地铁，打工族盯着外卖价格皱眉，那种烟火里的温暖仿佛被时代冲淡了。餐饮业贴近民生需求、启动资金灵活、技术门槛低，是普通人触手可及的创业入口。武松郎想做的，不只是帮助创业者开一家烧饼店，更是在街角小巷里重建这种温度——用十年供应链打磨的经验连成一条有爱的链条。让妈妈们在带娃的时候也能兼顾着轻松创业，有一份收入，让快递小哥顺路送餐时多挣一份收入，让刚毕业的学生花10元就能吃饱。这或许不像科技革命那样耀眼，但王梦星相信，当热乎饭菜的价格不再冰冷，当创业的门槛低到伸手可触，那些藏在街角巷尾的勤劳双手，就能重新点亮万家灯火的温度。

【武松郎加盟店老板在烤烧饼】

　　在武松郎项目成立之初，创始团队就提出所有的门店都开在县城，聚焦带动县域经济的发展，两年时间武松郎烧饼店项目以投资保底，亏钱公司兜底的模式，用绝对保障收益的形式，进行乡镇创业帮扶。由于餐饮创业表象的"低门槛"往往掩盖了选址失误、同质化竞争、供应链失控等高失败率陷阱。为此，武松郎构建了"三轴驱动"商业模型：通过中央厨房标准化压缩60%人工成本，依托大数据选址系统降低客流误判风险，以模块化产品组合实现单店投资回报周期缩短至8个月，同时搭建会员裂变系统形成持续复购闭环，用工业化思维重构传统餐饮基因，将创业成功率提升至行业平均水平的3倍以上。目前，已经在几十个县城，开出了近300家门店，帮助了几百个家庭走出了从脱贫到小康的第一步。

【武松郎烧饼店排队现场】

　　作为国民经济的基本单元，县域经济连接城乡、辐射基层，能够有效激活地方资源，促进就业创业与产业升级；同时，带动县城创业，也更是让年轻人回到老人身边，也是让孩子有一份父母的陪伴。让来自城市的成熟商业模式回到乡镇，城乡之间不再是单方向的资源流动，而是有了双向奔赴的温度

　　王梦星表示:武松郎2025年的愿景是实现1000家门店的突破，但这并不是追求规模的增长，而是希望始终秉持商业向善的价值观，能够用市场的温度重写逐利的逻辑，用创业项目的方式带动贫困地区的经济发展，这不是慈善的施舍，而是将善意深植于商业基因：让每一份交易都成为善意的循环，让每一家武松郎门店的生长都托举起更多人的生计与希望。赚钱的路未必冰冷，向善的心终会结出更甜的果。当商业有了脊梁与温度，经济便不再是冰冷的数字，而是千万个家庭笑着生活下去的底气。