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关中汉子许东胜——桃树栽培的创新者

2018-01-09 10:21:08   来源:城市经济导报   


 
  本报(记者 罗青 通讯员 赵正民 何建斌)初冬万物萧瑟关中大地正是消停时节,可是种树务果的关中汉子许东胜却格外繁忙,江苏、山东、河北、山西、甘肃等许多省、市的政府机构与果业合作社,纷纷邀请他去讲授果园生态管理技术。几十场次,听众达到少则几十人,多则几百人,都深深感到所接受的培训是前所未有的震撼,把儒释道应用在果树管理与生产,省工省时、轻松快乐,解放了劳动力的同时,更是顺从了果树自身的规律,提高品质和产量,尤其是有助于果品安全性推广与发展。 

  一个普普通通这农民为什么能总结出这样一套果树生态管理技术,并且创出烂娃桃乡妃梨自己的品牌,并且能到处游学讲课、传经送宝呢?这还要从20多年前说起。 

  上个世纪80年代初,家住陕西省渭北丘陵蒲城县孙镇黎起村的许东胜,高中毕业后返乡务农,在自学养鸡孵化的过程中,受渭南市农科所、渭南市农业技术学校的影响,进行小麦品种品比试验的同时栽植桃树,从起初的三亩地发展到1996年的20多亩。品种由油桃到水蜜桃达40多个。成熟期从五月到十月,常常忙得不可开交。 

  由于一开始所接受的都是传统的管理模式,从土壤管理、四季修剪、水肥灌溉、中耕除草,目的都在高产增收,而过度的管理不仅造成树体旺长却严重的违背了树的天然习性,影响了内在的品质,以致果品失去了原有特色,并且对消费者身心造成了伤害,虽然有农科所与农校老师的亲临指导,也有许东胜的勤奋好学,主要消费对象更是西北电力系统,桃的品质于当地来讲,已经小有名气,但始终离想要的儿时记忆差的很远。因为从小刻在心里边的那种清香一直困扰着许东胜。 

  1996年春天,许东胜的妻子田雅琴在管理大棚桃树时,因为浇灌沼液复合气体中毒,中年丧妻的惨剧让去东胜一下子乱了阵脚。当年的桃树没有心思打理,几乎没有收益;狼狈到极点的许东胜,上有老、下有小,最大的压力不仅是生活的落魄,重要的是后边的路子怎么走......痛定思痛之后,还是要继续管好桃树;偏执的他反复观察,发现往往冬季修剪不要的直立枝花芽非常饱满,许东胜便诞生了一个荒谬的想法,用这些新枝来结桃,看看有什么表现;到第二年的夏天,桃园发生了令人难以置信的景象,桃子要比往年红大香甜,商品率也好,由此善于思考的许东胜开始了它的深层次的探索。 


 
  许东胜通过桃树实际管理与操作,进一步研究果木的自然生长习性,越来越多的发现许多规律,尤其是桃树结果部位外移都是不合理的修剪造成的;他反复与农校薛全录老师总结商榷,来定义新的发现,使桃树整形修剪的概念全部颠覆了旧有的方法;传统都是以压制打头为主,去直留平、去新留老、去粗留细、去强留弱,而结果总是压而不服,逆向思维操作之后桃树的面貌焕然一新,许东胜欣喜若狂啊,与生俱来的所有坎坷与磨难都几乎化为乌有,他彻底陶醉在与桃树交流、对话中,更把研究的方向延伸到桃园生态系统的建立和完善。 

  那几年,他从养鸡失败到妻子的意外离世,诽谤和诅咒接踵而来,人们把它养鸡失败送给的绰号“烂娃”渲染的愈演愈烈;而许东胜却反其道而行之,用烂娃做自己的商标品牌,使“烂娃桃”愈叫愈响,在一年一年的岁月流逝中扎根客户心里,口碑相传。 

  流行多年的管理都是强求树形的完美,对树枝围追堵截,拉枝、摘心、拧稍、刻芽,都是对果树自然习性极端摧残和对资源的严重浪费,造成果树内源激素分泌的紊乱,干扰了桃树的营养生长与生殖生长,影响了果树自然习性的自由发挥;而不断演变的精耕细作,浇水施肥,除草剪枝,乃至四季管理都是严重的消耗和浪费,加上对产量的要求和对商品率的提高,不断用农药化肥甚至膨大剂的作用来干预果品整个生产过程,所以导致果品找不到过去的品味和感觉,把桃树自身能够制造积累的能力大大的破坏和削弱;而许东胜始终建立与桃树的特殊感情,遵循自然生态规律,打破现行的生产管理思维,形成独有的管理系统理论;大胆实行冬不剪,夏不管的“歪理邪说”,桃树在他的管理下洒脱舒展,自然飘洒;仅仅在冬季桃树休眠之后的一次修剪,就彻底淘汰了生长期的管理环节,尤其是大量生草改变了土壤保水保肥的能力,减少和免除农药化肥的应用与灌溉,虫子有屋子住,鸟儿也常来桃园做客,桃树高兴了、开心了,原来一直困惑的流胶、穿孔、黄化、根腐,都轻而易举的解决了;树体结构简单后光合作用增强,自然资源得到了最巧妙地利用;果木生长期间逍遥自在,并伴随着树下杂草的大量繁衍,生物的多样性保障了果园环境生物多样性的平衡,草木虫鸟和谐相处,配套下捡桃子利用发酵的菌液喷洒,杀虫灯、性诱剂等措施的应用,简单有效的使桃树回到了过去的高燥、瘠薄、通风、透光的生存空间,桃果的色香味形实实在在的找到了回归。 

  桃树在世世代代的生长状态下,而形成自己的独有个性,却被现代的管理而忽略,是造成果品质量差,树体的寿命短的根本原因,许东胜克服传统管理办法的弊端,彻底解决了光照差、通风不畅、高温高湿、土壤板结;恢复了桃树本身的造血功能,使寄生虫式的桃树回到自己能够自生自灭、自然更新的自然状态,草木间共生共荣的生物链得到了修复与保护。 

  许东胜的一字法修剪技术,在冬季做到新枝基本不动,老枝基本不用,树势在自然平衡中开花结果,彻底淘汰了夏季修剪,把消耗变作制造,管理的用工量减少了2/3,而资源更是节省了1/3,达到事半功倍的效果,最重要的是保障了桃子的原有品味。 

  多次到他果园参观考察的陕西省果树审定委员会主任研究员肖宝祥说,三十多年的老桃树实为罕见,他的栽培方法和传统模式的差异,就在于简单、科学、省工、省时,人工成本大大降低,尤其是一次性的修剪操作,是便于果树栽培实现集约化管理的新的开端;西北农林科技大学杨勇教授和老园艺学家王仁梓老师一再肯定,许东胜的这套理论和实践,在国内外园艺界几乎没有听说过,但绝对符合辩证法;尤其在通过杂草的作用下,有助于改变土壤结构,对果树的根系气体之间的交流,提供了一个很好的途径,最有效的改变了土壤保水保肥的能力,土壤始终在半干旱状态下生长,有利于防治果树生理性病害的发生,果实品质也自然得到了保障。 

  通过多年来的生态种植,许东胜在烂娃桃品牌的基础上,不断把创新成果应用在所有的果品栽培上,取得了可喜可贺的效果,他培养的乡妃梨也慢慢叫响,并且自有的果业王国已拥有1000多亩的生产基地,其中自主栽培的水蜜桃300多亩,加工黄桃100亩,香妃梨将近1000亩,尤其是三十多年的老桃树风采依旧、枯木逢春,实为当代桃树栽培的奇葩。 

  许东胜的老师赵作雨先生年届九十,一直热情关心烂娃桃事业的发展与壮大,他如此评价:烂娃桃”个头硕大,形靓体美,白中透红,色泽鲜艳,个个犹如蜡塑玉琢的工艺品。蜜香味扑心钻肺,引人口生流涎。入口绵软蜜甜,食后令人回味无穷、流连忘返”。 

  烂娃桃目前在西安、渭南久负盛名,并远销京、广、深、江浙沪等地,其大道至简、顺其自然的果树栽培简化管理技术,使果树从现代化栽培枷锁中解放出来,让其在风光水气的滋润下,从深厚土层中自由吸收所需之营养,千枝万朵广纳日月星光之精华,桃树高兴了,快乐了,逍遥自在地伸枝展叶,开花结果。不受化学元素侵入而变味,不因有害农药潜藏而含毒,自然成为最安全优质的健康水果。并在社会各界的认可与关爱下,从传统的销售模式变为订单模式,以销定产。他的技术服务和市场拓展走遍了大江南北和黄土高原,请他传经送宝的地区络绎不绝,并同时建立果业生产基地的复制与建设,烂娃品牌的发扬光大在实体销售的基础上,渗透网络营销平台渐渐朝着百年老店奋斗努力! 

  许东胜正在以西安高陵为核心,走向全国其他市场,他的自然种植法与思想理论正像电波般的向四方传播。他的实践与理念也正在颠覆和改变着传统的种植模式,以星星之火燎原之势更广泛的服务在广阔天地。

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